greek salad recipe dressing and advantages of eating greek salad | first evergreen recipe in malayalam

greek salad recipe dressing and advantages of eating greek salad | first evergreen recipe in malayalam
Image source from https://www.allrecipes.com


 സമയം: 15 മിനിറ്റ്

 സെർവിംഗ്സ്: 6

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൊരിയാറ്റിക്കി സാലഡ് ഗ്രീക്ക് പാചകരീതിയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ സാലഡാണ്. ഗ്രീക്ക് സലാഡ്ന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണമേന്മ എന്നത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും പോഷകഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്.ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ A, വിറ്റാമിൻ C, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് കൂടുതൽ ആയതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധം ശേഷി നൽകുന്നു . ഇതിൽ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.


 ചേരുവകൾ:

  1.  3 വലിയ തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
  2.  2 വെള്ളരിക്ക, തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്
  3.  1 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
  4.  ¼ കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
  5.  4 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
  6. 1 ½ ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ഒറിഗാനോ
  7.  ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇഷ്ടാനുസരണം 
  8.   1 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഫെറ്റ ചീസ്
  9.  6 കറുത്ത ഗ്രീക്ക് ഒലിവുകൾ അരിഞ്ഞതും

 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

 അധികം വലിപ്പം കുറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് തക്കാളി, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് സംയോജിപ്പിക്കുക.തുടർന്ന് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഓറഗാനോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പാകത്തിന് ചേർത്ത് ഒന്നും മിക്സ്‌ ചെയ്തതിനുശേഷം സാലഡിന് മുകളിൽ ഫെറ്റ ചീസും ഒലീവും വിതറുക. വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഡിഷ്‌ ആണ് ഗ്രീക്ക് സാലഡ് എല്ലാവരും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കുക.