Thursday, September 2, 2021

recipe for caesar salad with breed cubes Malayalam | Food by hunter

 

recipe for caesar salad with breed cubes Malayalam | Food by hunter
Image source from : foodiecrush



 സമയം: 35 മിനിറ്റ്

  1. ‌  ഗ്രാമ്പൂ
  2. ‌ വെളുത്തുള്ളി 
  3. ‌  3/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
  4. ‌ 5 ആങ്കോവി ഫില്ലറ്റുകൾ
  5. ‌  പാർമെസൻ ചീസ്
  6. ‌ 1 ടീസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
  7. ഡിജോൺ കടുക്
  8. ‌ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
  9. ‌ രുചിക്ക് ഉപ്പ്
  10. ‌   കറുത്ത കുരുമുളക്
  11. ‌ ഒലിവ് ഓയിൽ‌
  12.  ബ്രെഡ്  സമചതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത് 
  13. ‌ റോമൈൻ ചീര വലുപ്പമുള കഷ്ണങ്ങൾ ആയി അരിഞ്ഞത് 

 ഹെൽത്തി ഡയറ്റ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവരും മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് സാലഡ്. അമിത കലോറി ഇല്ലാത്തതും വിശപ്പ് മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നതുമാണ് ഇത്തരം സാലഡുകൾ. ഇവ സസ്യാഹാര ചേരുവകളോ മാംസാഹാര ചേരുവകളോ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമെന്നത് സാലഡുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ നമുക്ക് വിട്ടിൽ ഉണ്ടാകാം എന്ന് നോകാം.

Step-1

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കുറച്ചു ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസ്, ആങ്കോവീസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമെസൻ ചീസ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പാകത്തിന്  ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.  ഇത് തണുപ്പിച്ചു എടുക്കുന്നതിന് ആലപ്പനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ  സൂക്ഷിക്കുക.

 Step 2

 ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.  ബാക്കിയുള്ള  ഗ്രാമ്പൂ,വെളുത്തുള്ളി ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക.  ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക,  ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ബ്രെഡ് ക്യൂബ്സ് ചേർക്കുക.  ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.ഇനിയും മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ലെറ്റിയൂസ് ഇലകൾ അഥവാ റോമൈൻ ചീര അടർത്തിമാറ്റി വയ്ക്കുക. വറുത്ത ബ്രഡ് ക്യൂബ്സ്  എടുത്ത് അതിലേക്ക് ആദ്യം തയാറാക്കിയ സാലഡ് ഡ്രസ്സിങ് ചേർത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പാമെസാൻ ചീസിനൊപ്പം വിളമ്പാം.